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Arroz Arborio – ECO

2,2521,50 IVA inc

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SKU: 01918 Categorías: ,

Descripción

Arroz Arborio ECO – GRANEL

Este arroz arborio como el carnaroli es del tipo italiano y tanto uno como otro se

utilizan en la elaboración del risotto.

Este tipo de arroz es ideal para conseguir la textura deseada en el risotto por su alto

contenido en almidón y su capacidad para absorber gran cantidad de líquido.

Cocinado en su punto ofrece una textura tierna, con el núcleo al dente, conservando

su forma, doblando su volumen y blanqueándose aún más; debe cocerse en su punto

exacto, tiempo que oscila entre los 14 y 16 minutos, además es recomendable tostarlo

ligeramente con el sofrito antes de añadirle el caldo.

Las características del arroz arborio son también ideales para hacer un arroz meloso

valenciano, que principalmente se diferencia del risotto porque el caldo se añade de

una vez y no se incorporan tantas grasas en la elaboración (queso, nata…),

resultando más saludable.

 SIN SAL.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 gr)
Energía……………………………1469 kJ / 346 kcal.
Grasas…………………………………………………….…..0,9 g.
de las cuales saturadas……………….…….0,19 g.
Hidratos de carbono……………………………77,8 g.
de los cuales azúcares………………………0,29 g.
Fibra alimentaria…………………………………………1 g.
Proteínas…………………………………………………….6,2 g.
Sal…………………………………………………………………….0 g.

Ingredientes:
Arroz arborio*

*Procedente de agricultura ecológica.

Puede contener trazas gluten y soja.

 

PAÍS DE ORIGEN: ITALIA

 

Conservar en lugar fresco (por debajo de 18ºC), seco, protegido de la luz solar y aislado del suelo.

Envasado y distribuido por: Nanosalud32 S.L. Parque Agroalimentario L’Alcudia
C/ Serreta de Alcoi 23 · 03290 ELCHE (Alicante).
www.saludviva. es Núm. RGSEAA 40.050234/A REA 03/43560

Información adicional

Tamaño

250g, 400g, 750g, 1,2kg, 2,5kg