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Raíz de Arrurruz – ECO – GRANEL

2,4030,15 IVA inc

Descripción

Raíz de arrurruz

FUENTE DE FIBRA

Procede del rizoma de una planta tropical del que se extrae su almidón. Es un tipo de almidón muy eficaz como espesante, incoloro y prácticamente insípido. Es altamente digestivo. Se utiliza en todo tipo de recetas donde queramos espesar o incluso gelatinizar un líquido. Se presenta como un polvo blanco muy ligero y una vez disuelto en líquido es incoloro. Es prácticamente insulso por lo que lo podremos usar en recetas saladas pero también para elaborar platos dulces como gelatinas o cremas. Solidifica a temperaturas más bajas que otros almidones y al revés que el almidón de maíz, resiste bien los ácidos.

 

Ingredientes:

Arrurruz en polvo*. (*procedente de cultivo ecológico)

 

Alérgenos:

Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo.

 

Origen:

Agricultura NO UE

Información nutricionalPor 100g
Energía1495 kJ / 357 kcal
Grasas0,1 g
de las cuales saturadas0 g
Hidratos de carbono84,8 g
de los cuales azúcares0 g
Fibra3,4 g
Proteína0,3 g
Sal0 g
Envasado y distribuido por: Nanosalud32 S.L. Parque Agroalimentario L’Alcudia C/ Serreta de Alcoi 23 · 03290 ELCHE (Alicante) . www.saludviva.es · Núm. RGSEAA 40.050234/A REA 03/43560

Información adicional

Peso N/D
Tamaño

150g, 200g, 300g, 400g, 600g, 1,5kg (m.e), 3kg (m.e)