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Almidón de maíz nativo – ECO

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Descripción

 

ALMIDÓN DE MAíZ NATIVO (SIN GLUTEN) ECO – GRANEL

 

El almidón de maíz es el principal componente del grano de maíz. Se trata de un polisacárido (un hidrato de carbono compuesto) formado por dos polímeros de glucosa (amilopectina y amilosa) y es la reserva de alimento de las plantas. El maíz, de nombre científico Zea mays, también es conocido por otros nombres como por ejemplo choclo y elote. Es una planta originaria de México y pertenece a la familia botánica de las Gramíneas, como la Avena, la Cebada, el Centeno y el Mijo. 

 

SIN AZÚCARES .

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 g) 

Energía ………………………..1484 kJ / 354 kcal. 

Grasas ………………………………………………….<0,5 g. 

de las cuales saturadas ………………….<0,1 g. 

Hidratos de carbono ……………………….87,0 g. 

de los cuales azúcares ………………………..0 g. 

Fibra alimentaria ……………………………………0 g. 

Proteínas …………………………………………….<0,5 g. 

Sal ………………………………………………………….0.01 g. 

 

Ingredientes: Almidón de maíz* 

*Procedente de agricultura ecológica. 

Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo. 

 

Modo de empleo: Ideal para espesar puddings, cremas, salsas o sopas. Se puede utilizar también para hacer los postres más ligeros y suaves. Entre las principales utilizaciones de este alimento en la cocina, tenemos:

  • Para espesar guisos, salsas y sopas. 
  • Como humectante. 
  • Para alargar la vida útil del pan y otras preparaciones. 
  • Para ligar los alimentos. 
  • Dar consistencia a las preparaciones en repostería, como en el caso de los helados, la crema pastelera, las galletas y las magdalenas. 
  • En rebozados y enharinados

Conservar en lugar fresco (por debajo de 18ºC), seco, protegido de la luz solar y aislado del suelo.

Envasado y distribuido por: Nanosalud32 S.L. Parque Agroalimentario L’Alcudia · C/ Serreta de Alcoi 23 · 03290 ELCHE (Alicante) · www.saludviva. es Núm. RGSEAA 40.050234/A REA 03/43560

Información adicional

Tamaño

50g, 100g, 200g, 400g, 900g