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Harina de Espelta – ECO – GRANEL

2,045,97 IVA inc

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SKU: 02143 Categorías: ,

Descripción

Harina de Espelta Eco – GRANEL

Pese a ser una harina de poca fuerza, es una harina panificable que se puede usar sola o mezclada con otras harinas. Si haces pan únicamente con esta harina, el sabor a cereal será más intenso.

  • Requiere poco tiempo de fermentación.
  • Hay que amasar con suavidad, ya que el gluten es débil y se desgarra con facilidad. Cuando veas que en la superficie de la masa empiezan a aparecer roturas en forma de circulo, para, tapa, deja reposar unos minutos y vuelve a amasar.
  • Usa un poco de zumo de naranja o limón para darle fuerza a la harina (gracias a la vitamina C).
  • Esta harina se comporta muy bien con la masa madre.
 FUENTE DE PROTEÍNAS.
 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 g) 
Energía ………………………….1528 kJ / 364 kcal.
Grasas ………………………………………………………1,8 g.
de las cuales saturadas …………………….0,3 g.
Hidratos de carbono ………………………..72,0 g.
de los cuales azúcares ………………………8,0 g.
Fibra ………………………………………………………….2,0 g.
Proteínas ……………………………………………….14,0 g.
Sal…………………………………………………………….0,02 g.

Ingredientes:
Espelta*
*Procedente de agricultura ecológica
Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo.

ADVERTENCIA ALERGÉNICA: Contiene GLUTEN.

 

Las proteínas contribuyen a:
-Que aumente la masa muscular
-Conservar la masa muscular
-Al mantenimiento de los huesos en condiciones normales.

PAIS DE ORIGEN: Austria/R.Checa/Alemania

AGRICULTURA: UE

Conservar en lugar fresco (por debajo de 18ºC), seco, protegido de la luz solar y aislado del suelo. 

Envasado y distribuido por: Nanosalud32 S.L. Parque Agroalimentario L’Alcudia 
C/ Serreta de Alcoi 23 · 03290 ELCHE (Alicante).
www.saludviva. es Núm. RGSEAA 40.050234/A REA 03/43560

Información adicional

Tamaño

400g, 600g, 900g, 1,2kg, 1,5kg