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Estragón en Hoja 0,5-2mm – ECO

4,6019,25 IVA inc

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Descripción

Estragon Hoja Cortada (Artemisia drancunculus) 0.5-2mm ECO- GRANEL

El estragón también conocido como dragoncillo o hierba de dragón entre otros nombres, es una hierba aromática originaria, probablemente, de Asia Central y Oriente Medio, con un uso muy extendido en la cocina europea, y una imprescindible en la cocina francesa.

El estragón es más apreciado por su aroma y sabor, es intenso, pero más suave y característico por su contenido en estragol, que le ofrece un punto anisado, resulta incluso dulzón y avainillado.

Son muchos los usos tradicionales del estragón, además de los medicinales, siendo los más interesantes los relacionados con la estimulación digestiva, el estragón o dragoncillo es un ingrediente básico de la mezcla de aromáticas francesa Finas Hierbas, imprescindible en el bouquet garni, también en la salsa bearnesa, muchas veces se incluye en la salsa tártara y es muy apreciado para aromatizar aceites, vinagres, encurtidos. Los usos culinarios del estragón son muy amplios, desde aromatizante o en relleno, hace muy ricas las tortillas y acompaña igual de bien a productos de la tierra o del mar.

 

ALTO CONTENIDO DE FIBRA

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 g)

Energía………………………..1155,8 kJ / 295 kcal.

Grasas…………………………………………………..  7,24 g.

de las cuales saturadas…………………   1,88 g.

Hidratos de carbono…………………….  50,22 g.

de los cuales azúcares………………….        0 g.

Fibra……………………………………………………       7,4 g.

Proteínas……………………………………………   22,77 g.

Sal………………………………………………………….    0,15 g.

 

Ingredientes: Estragón hoja cortada (Artemisia drancunculus)*

*Procedente de agricultura ecológica.

Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo

 

PAIS DE ORIGEN: UK

 

Conservar en lugar fresco (por debajo de 18ºC), seco, protegido de la luz solar y aislado del suelo. 

Envasado y distribuido por: Nanosalud32 S.L. Parque Agroalimentario L’Alcudia
C/ Serreta de Alcoi 23 · 03290 ELCHE (Alicante).
www.saludviva.es Núm. RGSEAA 40.050234/A REA 03/43560

Información adicional

Tamaño

40g, 70g, 100g, 150g, 200g