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Harina de sorgo – ECO – SIN GLUTEN

2,6533,25 IVA inc

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SKU: 03009 Categoría:

Descripción

Nuestra Harina de Sorgo Ecológica es un ingrediente ancestral de textura fina y sabor suave, con ligeros matices dulces y terrosos que recuerdan a la nuez. Obtenida mediante la molienda integral del grano de sorgo de cultivo orgánico, es una alternativa natural y versátil, naturalmente libre de gluten, ideal para quienes buscan una alimentación equilibrada y consciente.

Ingredientes:
Harina de sorgo integral*.
*Procedente de agricultura ecológica.

Alérgenos:
Puede contener trazas de frutos de cáscara, sésamo y soja.

Origen:

Agricultura UE / NO UE

 

USOS CULINARIOS:

  • Repostería: Aporta una estructura ligera a bizcochos, galletas y muffins. Se recomienda combinarla con almidones (maíz o tapioca) para mejorar la elasticidad.
  • Panificación: Utilizada en mezclas de harinas sin gluten, proporciona una corteza dorada y un sabor rústico muy apreciado.
    Espesante Natural: Gracias a su sabor neutro, es perfecta para salsas, cremas y bechameles sin alterar el sabor original del plato.
    Rebozados: Crea una capa crujiente y menos aceitosa en frituras y tempuras. productos horneados.
Información nutricionalPor 100g
Energía1521 kJ /359 kcal
Grasas4 g
de las cuales saturadas0,5 g
Hidratos de carbono68 g
de los cuales azúcares0,7 g
Fibra Alimentaria5 g
Proteína10 g
Sal0 g
Envasado y distribuido por: Nanosalud32 S.L. Parque Agroalimentario L’Alcudia C/ Serreta de Alcoi 23 · 03290 ELCHE (Alicante) . www.saludviva.es · Núm. RGSEAA 40.050234/A REA 03/43560

Información adicional

Tamaño

250g, 350g, 600g, 800g, 1,2kg, 2,5kg (m.e), 5kg (m.e)