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Pimentón Rojo – ECO

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Descripción

Pimentón Rojo ECO – GRANEL

La paprika es para Hungría lo que en España es el pimentón, es el polvo obtenido del secado y el molido de ciertas variedades de pimientos rojos (Capsicum annum) la paprika se encuentra en diferentes grados de picor, pero no proporciona el sabor ahumado del pimentón español.

El uso culinario de la paprika en Hungría está muy arraigado, cocina que goza de platos muy aromáticos y con sabores picantes, como el tradicional Gulash. Esta especia originaria de América, que como sabemos empezó a cultivarse hace unos 5.000 años en México

Se cuenta que el pimiento llegó a España antes que a Hungría, donde se estableció su cultivo como ingrediente a finales del siglo XVII. En 1996 se realizó un programa de cooperación con el que científicos de Szeged y de Kalocsa estuvieron en la provincia de Extremadura para familiarizarse con el cultivo de los pimientos destinados a elaborar el pimentón, conocer las variedades cultivadas, etc. Los españoles también estuvieron en Hungría para intercambiar conocimientos entre otras cosas.

Según la variedad de los pimientos utilizados para la elaboración de la paprika, siempre dentro de los Capsicum annuum, y generalmente con las variedades de la propia región, el color puede ir del anaranjado, al rosado y al rojo intenso. En nuestro país, disponemos de excelentes pimentones como el pimentón murciano y el pimentón de la Vera.

 

ALTO CONTENIDO DE FIBRA.

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 gr)
Energía……………………………..1321 kJ/318,7 kcal.
Grasas…………………….……..………………….………12,9 g.
de las cuales saturadas………..…………….…..0 g.
Hidratos de carbono……………..………….….19,1 g.
de los cuales azúcares………..………..…….10,3 g.
Fibra alimentaria……………………….…….……34,9 g.
Proteínas………………………………………….…….….14,1 g.
Sal………………………………………………..……………….0,17 g.

 

Ingredientes:

Pimentón rojo * (Capsicum annuum)

*Procedente de agricultura ecológica.

Puede contener trazas de frutos decáscara y sésamo

PAIS DE ORIGEN: España

AGRICULTURA: UE

 
Envasado y distribuido por: Nanosalud32 S.L. Parque Agroalimentario L’Alcudia 
C/ Serreta de Alcoi 23 · 03290 ELCHE (Alicante).
www.saludviva. es Núm. RGSEAA 40.050234/A REA 03/43560

Información adicional

Tamaño

40g, 70g, 100g, 150g, 200g