Espuma de Sal Marina con Carbón Vegetal

Espuma de Sal Marina con Carbón Vegetal – GRANEL

Una sal totalmente natural, extraída de salinas con un ecosistema de riqueza inigualable,

en el que durante más de un siglo el sol y el viento han sido sus mayores aliados en la

obtención de una sal marina de salinas ubicadas al borde del mar Mediterráneo.

La espuma de sal marina es muy distinta a la sal común. Su peculiar forma espumosa,

su textura esponjosa, junto a su tono negro aportarán elegancia y contraste en todos sus

platos, su sabor sutil y delicado, hacen de esta espuma de sal el complemento perfecto

para dar el toque final a tus platos.

• 100% natural y con alto contenido en magnesio.
• Forma y color: Apariencia similar a la flor de sal, pero de grano hueco y aspecto esponjoso.
• Textura: Sorprende por su ligera y agradable sensación en boca. Se disuelve instantáneamente                                                              a la temperatura del paladar.
• Aroma: neutro.
• Sabor: salado, pero con sutiles matices.
• Maridaje: especialmente indicada para verduras asadas o a la plancha, ensaladas, cremas                                                                      y salsas, y en general cuando queremos aportar contraste cromático al plato.
• Sugerencias de uso: se aconseja su uso en la fase del emplatado, espolvoreándola antes de servir.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 gr)
Energía………………………..…………….. 0 kJ/0 kcal.
Grasas…………………………..………………….………….0 g.
de las cuales saturadas………………….……..0 g.
Hidratos de carbono………….……………..…….0 g.
de los cuales azúcares………..………..……….0 g.
Fibra alimentaria…………………….…….………….0 g.
Proteínas……………………………………..….…….…….0 g.
Sal………………………………………………..…….…….94,3 g.

Magnesio………………………. 129 mg………34% IR*

* Ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ/2000 kcal).

Conservar en lugar fresco (por debajo de 18ºC), seco, protegido de la luz solar y aislado del suelo.

PAÍS DE ORIGEN: España

AGRICULTURA: UE