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Almidón de Haba – ECO – GRANEL

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Descripción

Almidón de Haba – ECO – GRANEL

El almidón de haba es un ingrediente que se utiliza en muchas aplicaciones alimentarias sin gluten. Con fuertes propiedades gelificantes, aglutinantes y espesantes, el concentrado de almidón de habas es el ingrediente perfecto para muchos productos alimenticios incluidas sopas, salsas, carnes de origen vegetal y alimentos instantáneos.
Además su contenido en proteínas es bastante superior al de cualquier otro almidón, con lo que se le añade un valor proteico a cualquier elaboración donde se incluya.
En la industria panificadora, es ideal en la elaboración de: Panes, tartas, muffins, etc.
En la industria alimentaria en general, para la elaboración de salsas, aderezos para ensaladas, sopas, cremas, carnes vegetales y patés, etc
 

 ALTO CONTENIDO DE FIBRA Y PROTEÍNAS.

 

 INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 gr)
Energía………………………..…..1361 kJ – 322 kcal
Grasas…………………………..………………….……….1,5 g.
de las cuales saturadas………………….…..1,0 g.
Hidratos de carbono………….………….….56,5 g.
de los cuales azúcares………..………..…….2,7 g.
Fibra alimentaria…………………….………..……7,0 g.
Proteínas……………………………………..……….…17,0 g.
Sal………………………………………………..…….…….0,05 g.

 

Ingredientes:
100% Almidón de haba (Vicia faba)*

*Procedente de agricultura ecológica.

Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo.

Conservar en lugar fresco (por debajo de 18ºC), seco, protegido de la luz solar y aislado del suelo.

 

PAIS DE ORIGEN: Letonia

 
Envasado y distribuido por: Nanosalud32 S.L. Parque Agroalimentario L’Alcudia 
C/ Serreta de Alcoi 23 · 03290 ELCHE (Alicante).
www.saludviva. es Núm. RGSEAA 40.050234/A REA 03/43560

Información adicional

Tamaño

50g, 100g, 250g, 400g, 600g