Tamari (Salsa de soja)- Sin gluten – ECO – GRANEL

Tamari (Salsa de soja) – Sin gluten – ECO – GRANEL

ALTO CONTENIDO DE PROTEINAS.

Tamari ecológico 100% soja. El Tamari es ideal para acompañar sushi, sopas, arroces, rollitos, aliñar ensaladas
y reforzar el sabor de proteínas y verduras. Sin aditivos ni azúcares añadidos.
El tamari es una salsa de soja elaborada solamente con soja fermentada , a diferencia del shoyu, que es
también salsa de soja, elaborado con soja y trigo fermentado con koji. Esta variedad de Tamari está elaborada
mediante el método tradicional de fermentación natural y no contienen azúcares añadidos, glutamato
monosódico ni OGM. Con el tamari enriquecemos el sabor de los platos.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 gr)
Energía…………………………………..272kJ /65 kcal.
Grasas……………………………………………………..<0,1 g.
de las cuales saturadas………..……………….0 g.
Hidratos de carbono…………….……………..5,5 g.
de los cuales azúcares……………….………3,4 g.
Fibra alimentaria……………………….………….0,2 g.
Proteínas…………………………………..…………….11,0 g.
Sal……………………………………….………..…………..13,0 g.

Sugerencias de uso del tamari:
El tamari se utiliza como alternativa la sal y es perfecto para aderezar todo tipo de platos. Se recomienda
añadir al final de la cocción para no destruir los microorganismos beneficiosos, mantener activas sus enzimas
y perder sabor, ya que tras la cocción se evapora el agua de la salsa.

Conservar en lugar fresco (por debajo de 18ºC), seco, protegido de la luz solar y aislado del suelo.