Semillas de Sésamo Tostado – ECO – GRANEL

SEMILLAS DE SESAMO TOSTADO (Sin gluten) – ECO GRANEL

El sésamo, también conocido en España como ajonjolí, es una semilla de pequeño tamaño; como buena semilla, el sésamo presenta grandes cantidades de grasa (aproximadamente el 50%), con especial relevancia de las poliinsaturadas del tipo omega-3 y omega-6. Estos ácidos grasos esenciales tienen innumerables propiedades. El sésamo también es rico en fibra, un nutriente muy importante para el buen funcionamiento del aparato digestivo, además, proporciona sensación de saciedad, lo que evita picar entre horas,

MODO DE EMPLEO: El sésamo tostado ecológico se utiliza en la elaboración de panes, dulces típicos, y muchas preparaciones tanto dulces como saladas, pero también se puede espolvorear en ensaladas donde aportaran su crujiente y característica sabor a fruto seco; se puede tomar con arroz e incluso con pasta. Además, con el sésamo tostado se puede elaborar un delicioso tahini triturándo las semillas con aceite de oliva y un poco de sal.

• CONSERVACIÓN: No se debe almacenar en tarros herméticos para evitar que se vuelvan rancias, colócalas en un lugar fresco y oscuro, si se almacenan adecuadamente, se mantendrán frescas durante varios meses.

ALTO CONTENIDO DE FIBRA, FUENTE DE PROTEÍNAS.

Las proteínas contribuyen a:

-Que aumente la masa muscular

-Conservar la masa muscular

-Al mantenimiento de los huesos en condiciones normales.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 g)
Energía………………………….2339 kJ / 559 kcal.
Grasas………………………………………………..  50,4 g.
de las cuales saturadas……………….    6,8 g.
Hidratos de carbono……………………… 10,2 g.
de los cuales azúcares…………………   0,2 g.
Fibra alimentaria……………………………  11,8 g.
Proteínas…………………………………………..  17,7 g.
Sal………………………………………………………..   0,1 g.

Ingredientes: 100% semillas sésamo tostado*.

*Procedente de agricultura ecológica.

INFORMACIÓN ALERGÉNICA: Contiene sésamo

Puede contener trazas de frutos de cáscara.

AGRICULTURA: NO  UE                 

Receta vegana para preparar tahini:

Agregar 300 gramos de sésamo tostado a 50 mililitros de aceite de sésamo, o de oliva, condimentar con una pizca de sal y triturar hasta conseguir una mezcla homogénea. Si se guarda en un recipiente hermético dentro de la nevera, la crema se conserva durante varias semanas.