Descripción
Semillas de Chía – GRANEL
Las semillas de Chía son nativas de México, donde las culturas mayas y aztecas las consumían como un
superalimento muy energético, era uno de los cultivos más apreciados en las sociedades precolombinas.
Las semillas de chía tienen buenas propiedades nutricionales, al ser una excelente fuente de fibra,
antioxidantes, calcio, proteínas y ácidos grasos omega 3, 6 y 9 de origen vegetal, Tienen grandes propiedades
hidrofílicas, es decir que tienen afinidad con el agua, por lo que ayudan a mantener el organismo bien
hidratado, nos hacen sentirnos llenos más rápidamente, por eso son populares en las dietas de
adelgazamiento, cuando las semillas de chía se combinan con líquido, como agua, leche, zumo o yogur,
forman un gel, lo que ayuda a retrasar el aumento de azúcar en la sangre en beneficio de los diabéticos.
En comparación con otros alimentos tiene dos veces más proteína que cualquier semilla, cinco veces más
calcio que la leche entera, dos veces la cantidad de potasio en los plátanos, tres veces más antioxidantes que
los arándanos, tres veces más hierro que las espinacas y siete veces más omega que el salmón.
USOS: La forma más común de tomar semillas de chía es mezclándolas con agua, zumo o algún alimento
líquido, pero también se pueden añadir a postres, magdalenas, y panes,
El sabor de las semillas de chía es suave y agradable y se pueden usar en todo tipo de recetas, salsas, panes,
postres, batidos.
FUENTE DE PROTEÍNAS Y TIENE UN ALTO CONTENIDO DE: CALCIO, FÓSFORO, HIERRO, MAGNESIO Y POTASIO.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL( Por 100g)
Energía………………………….1893 kJ / 459 kcal.
Grasas……………………………………………………32,7 g.
de las cuales saturadas………………….3,52 g.
de las cuales monoinsaturadas……2,77 g.
de las cuales poliinsaturadas……..24,87 g.
Omega 3………………………………………………..18,7 g.
Omega 6………………………………………………….6,2 g.
Omega 9……………………………………………………..2 g.
Hidratos de carbono…………………………2,34 g.
de los cuales azúcares………………………..1,5 g.
Fibra………………………………………………………..33,9 g.
Proteínas………………………………………………..21,9 g.
Sal…………………………………………………………….0,01 g.
————————————————–
Calcio (Ca)………………………………………….582 mg.
Fósforo (P)…………………………………………..696 mg.
Hierro (Fe)………………………………………….6,48 mg.
Magnesio (Mg)…………………………………..301 mg.
Potasio (K)…………………………………………..685 mg.
Ingredientes:
Semillas enteras de Chía cruda*
*Procedentes de agricultura ecológica.
Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo.
Beneficios a los que contribuyen:
El Ca es necesario para el mantenimiento de los huesos en condiciones normales.
El P al funcionamiento normal de las membranas celulares.
El Fe a la formación normal de glóbulos rojos y de hemoglobina y al transporte normal de oxígeno en el cuerpo.
El Mg ayuda a disminuir el cansancio y la fatiga y al metabolismo energético normal.
El K al mantenimiento de la tensión arterial normal y al funcionamiento normal del sistema nervioso.
Las proteínas a conservar y aumentar la masa muscular.
RECETA DE MERMELADA CON CHIA CRUDIVEGANA
Si deseas preparar una mermelada vegana llena de nutrientes y elaborada en crudo. Rica, saludable sin
azúcares añadidos y vegana. TOMA NOTA:
Ingredientes:
• 1 taza de frambuesas
• 1 taza de fresas
• 1 cucharada de semillas de chía.
• 1 cucharada de jugo de naranja o manzana.
Preparación:
En un bol poner las dos tazas de fruta, (si no tienes fresas o frambuesas puedes usar cualquier fruto rojo que
te guste) y agregas la cucharada de semillas de chía. Dejar reposando toda la noche. Al día siguiente aplastar
la fruta y agregar el zumo de naranja o manzana.
Conservar en lugar fresco (por debajo de 18ºC), seco, protegido de la luz solar y aislado del suelo.
Envasado y distribuido por: Nanosalud32 S.L. Parque Agroalimentario L’Alcudia · C/ Serreta de Alcoi 23 · 03290 ELCHE (Alicante) · www.saludviva.es Núm. RGSEAA 40.050234/A
