Grano de Trigo Sarraceno – ECO

GRANO DE TRIGO SARRACENO – ECO – GRANEL

El trigo sarraceno o alforfón o trigo árabe, es considerado un cereal por la forma de uso culinario, pero
botánicamente no lo es, por ese motivo pertenece al grupo de los falsos cereales o “pseudocereales”. La parte
comestible son sus semillas, cuya forma es piramidal. Es rico en fibra, tiene un efecto saciante.

FUENTE DE PROTEÍNAS, ALTO CONTENIDO DE FIBRA, SIN SAL.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 g)
Energía……………………………1440kJ / 343 kcal
Grasas……………………………………………………….3,0 g.
de las cuales saturadas………………………0,7 g.
Hidratos de carbono…………………………..71,5 g.
de los cuales azúcares………………………..2,0 g.
Fibra alimentaria…………………………………10,0 g.
Proteínas………………………………………………13,25 g.
Sal …………………………………………………………0,003 g.
 
Ingredientes:
Grano de trigo sarraceno*.
*Procedente de agricultura ecológica.

Las proteínas contribuyen a:
-Que aumente la masa muscular
-Conservar la masa muscular
-Al mantenimiento de los huesos en condiciones normales.

MODO DE EMPLEO:
Para un aperitivo, se puede tostar en una sartén con un poquito de aceite y luego echar una pizca de sal.
Empléalo para acompañar a verduras y legumbres, en sopas, tostado también se puede añadir a yogures,
muesli y ensaladas, o como guarnición.
También se puede cocer, se realiza de forma similar al arroz (1 porción de producto por 2 de agua a fuego
lento 20 o 25 min). Lavar previamente antes de poner a hervir.

PAIS DE ORIGEN: UE/NO UE

Conservar en lugar fresco (por debajo de 18ºC), seco, protegido de la luz solar y aislado del suelo.