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Arroz Vaporizado o Parbolizado – ECO – GRANEL

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Descripción

Arroz Vaporizado o Parbolizado ECO – GRANEL

Es poco calórico, digestivo y rico en nutrientes; además, es apto para la dieta de los diabéticos. En cocina, es
ideal para arroces caldosos, vegetales, se obtiene tras someter al arroz con cáscara a un remojo de 60 °C y a
continuación, a una presión de vapor, así se elimina una buena parte del almidón, conservando y aumentando
de esta manera el contenido de micronutrientes (vitaminas y minerales) que los arroces tradicionales pierden
durante su pulido y para asegurar que mantenga una mejor cocción. Tiene casi el mismo contenido nutricional
del arroz integral. Además, el arroz vaporizado no absorbe tantas grasas como el resto de arroces, ya que el
tratamiento al que es sometido provoca una gelatinización del almidón externo disminuyendo la penetración
de los condimentos grasos.

 

         .

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 gr)
Energía………………………………1518 kJ/363 kcal.
Grasas…………………………..………………….……….1,2 g.
de las cuales saturadas………………….….0,2 g.
Hidratos de carbono………….………….….78,0 g.
de los cuales azúcares………..………..……0,3 g.
Fibra alimentaria…………………….…….……….1,0 g.
Proteínas……………………………………..….…….….8,2 g.
Sal………………………………………………..…….…….0,04 g.

NO CONTIENE ADITIVOS, NI OMG (Organismos modificados genéticamente)

 

Ingredientes:
 Arroz parbolizado*
*Procedente de agricultura ecológica

Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo.

MODO DE EMPLEO
El arroz parbolizado es muy fácil de preparar:
1. Lo primero que debes hacer es lavar el arroz.
2. Después, debes poner el arroz en un recipiente con agua fría y dejarlo remojar durante al
menos 30 minutos para suavizarlo.
3. Una vez que el arroz se ha remojado, debe escurrirse bien.
4. Después, debes colocar el arroz en una olla con agua hirviendo y dejar cocer a
fuego lento durante unos 15-20 minutos. Una vez cocido, escurre el exceso de agua y sirve.
 

Conservar en lugar fresco (por debajo de 18ºC), seco, protegido de la luz solar y aislado del suelo.

PAIS DE ORIGEN: Camboya

AGRICULTURA: NO UE

 
Envasado y distribuido por: Nanosalud32 S.L. Parque Agroalimentario L’Alcudia 
C/ Serreta de Alcoi 23 · 03290 ELCHE (Alicante).
www.saludviva. es Núm. RGSEAA 40.050234/A REA 03/43560

Información adicional

Tamaño

300g, 450g, 700g, 900g, 1,2kg